laboratorio espositivo e pratico
Curiosità nutrizionali per scegliere consapevolmente il pesce dalla spesa alla tavola
A cura di Francesca Raffaelli Biologa nutrizionista e Divulgatrice Scientifica – Biomedfood S.r.l.
Laboratorio espositivo pratico per comprendere come scegliere un pesce di qualità e stare lontano dalle frodi. Lettura delle etichette per comprendere le qualità nutrizionali del pesce fresco, surgelato o delle preparazioni di pesce. Cosa incide sul prezzo, sul gusto e…sulla nostra salute!
