SPUMANTE da uve di GAROFANATA ( rarissimo vitigno autoctono marchigiano, dall’oblio ad un’incredibile rinascita ). Color giallo paglierino tenue, perlage fine e persistente. Intenso al naso con note floreali di acacia e con delicatissime note fruttate (agrumate) accompagnate da evidenti note di crosta di pane. Dotato di spalla acida che dona freschezza e persistenza al palato. Un vino tutto da scoprire.
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